Aide-cuisinier
Description de l'entreprise Fondation Du Midi est une organisation basée à Nyon, dans le canton de Vaud, en Suisse, au Chemin du Midi 2. Elle s’inscrit dans le tissu local et contribue à la vie de la communauté par ses activités et ses services. La fondation offre un environnement de travail structuré et bienveillant, où la qualité du service et le respect des personnes sont au cœur des pratiques. Rejoindre Fondation Du Midi, c’est intégrer une équipe engagée dans une démarche professionnelle et attentive aux besoins des bénéficiaires.
Description du poste En tant qu’aide-cuisinier·ère à temps partiel, vous assistez l’équipe de cuisine dans la préparation des repas quotidiens, en respectant les menus établis et les normes de qualité. Vous participez à la mise en place, à la préparation des ingrédients, au dressage des plats et à la gestion basique des stocks. Vous veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu’au nettoyage et au rangement du poste de travail et des équipements. Vous pouvez être amené·e à participer au service des repas et à interagir avec les bénéficiaires pour assurer une expérience conviviale. Le poste est exercé en présentiel sur le site de la Fondation Du Midi à Nyon.
Qualifications
Préparation des aliments et cuisson : compétences en Food Preparation et Cooking pour soutenir efficacement la production des repas.
Hygiène et sécurité alimentaire : maîtrise des règles d’Hygiene en cuisine et respect strict des procédures de nettoyage et de conservation.
Service en restauration : connaissances en Food & Beverage pour participer au dressage, au service et au suivi des repas.
Relation avec les bénéficiaires : aptitudes en Customer Service pour interagir de manière respectueuse et professionnelle avec les personnes servies.
Autres qualifications appréciées : première expérience en cuisine collective ou restauration, capacité à travailler en équipe, sens de l’organisation, fiabilité et ponctualité ; formation de base en hygiène alimentaire (type HACCP) est un atout.
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